Le rapport publié par Foodrise révèle que l’UE injecte des milliards d’euros dans les industries de la viande et des produits laitiers d’origine animale.
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Au moins 284 millions d’euros d’argent public ont été investis dans les principes entreprises françaises d’élevage d’insectes au cours de la décennie.
L’opacité administrative, la difficulté d’accéder à des informations publiques, est un frein majeur à l’évaluation des politiques agricoles et au débat citoyen.